Soy Dan Waitzberg, de Sao Paulo, Brasil, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Sao Paulo, soy Médico, Cirujano y Nutricionista.

Nuestras presentaciones fueron al respecto del uso de nutrientes específicos con actividad antiinflamatoria y de modulación del sistema inmunológico, en diversas situaciones del tratamiento del paciente con Cáncer.

Ho esta está establecido que con dietas industriales que contienen una cantidad superior de ácidos grasos, de aceite de pescado, de glutamina, de anti-oxidantes y nucleótidos son capaces de reducir los niveles de complicaciones postoperatorias en cirugías electiva de cáncer.

También estos mismos nutrientes han sido utilizados en situaciones clínicas como Radio y Quimioterapia, con mucho éxito en el sentido de disminuir la toxicidad del tratamiento y ampliar la eficiencia terapéutica de la Radio y Quimioterapia.

¿Su estudio fue conducido principalmente en Brasil?

El estudio es conducido en Brasil en la Universidad de Brasil, en la Facultad de Medicina, y también la parte clínica en el Instituto de Cáncer del Estado de Sao Paulo.

¿Ha tenido implicación Clínica?

Existen dos partes en este estudio, existe la parte experimental que ha mostrado que el aceite de pescado particularmente el DHA, es capaz de modificar la biología del cáncer de mama.  Y la parte clínica en donde demostramos que la desnutrición del paciente con Cáncer cambia la calidad de vida de los pacientes, aumenta la fatiga, aumenta el dolor, y otros síntomas como nauseas, diarrea y vomitos.

También mostramos que el ingreso del paciente en un Hospital de cáncer medimos el riesgo nutricional, el 70% de los pacientes que ingresan tienen riesgo nutricional.  Esto es muy importante porque hasta hoy no ha sido dada la debida importancia en Oncología a la Nutrición, y nosotros sabemos que si es hecha en una forma temprana agresiva, podemos cambiar la evolución clínica y calidad de vida de los pacientes.